Để có thể chế biến được món thịt nướng siêu ngon thì không thể thiếu được bí quyết chế biến các món sốt đi kèm vì món sốt góp phần làm dậy nên hương vị của món ăn.
F- Green mách bạn công thức làm xốt thịt nướng ngon vừa nhanh chóng, vừa đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon dưới đây.
1. Xốt ướp thịt nướng vị tiêu xanh:
• Hành tím, tỏi ớt băm nhuyễn. Tiêu xanh đập dập để khi ướp thịt cũng như khi nướng thịt sẽ thơm mùi tiêu hơn.
• Sau đó cho tiêu, hành, tỏi, ớt vào tô. Thêm 2 muỗng dầu hào, 4 muỗng tương cà, 3 muỗng sa tế tôm, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.
• Thêm 1 chút bột gừng. Trộn đều hỗn hợp lên. Thế là xong xốt ướp thịt nướng tiêu xanh thơm lừng.
2. Xốt ướp thịt nướng vị truyền thống
• Hành tím, tỏi: lột vỏ, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn
• Sả, ớt: Rửa sạch và băm nhuyễn
• Đun nóng chảo dầu, cho hỗn hợp vừa băm vào phi thơm vàng.
• Sau đó cho tất cả hỗn hợp còn lại vào: 4 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng màu điều.
• Thêm 80 ml nước và trộn đều hỗn hợp. Đến khi hỗn hợp sôi và sệt lại thì tắt bếp. Để nguội sau đó mới ướp thịt.
3. Xốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc
• Lê và hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn, cho thêm gừng và tỏi vào xay mịn.
• Cho hỗn hợp vừa xay ra bát. Cho thêm nữa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng dầu mè.
• Cắt hành lá thành khúc nhỏ cho vào hỗn hợp và trộn đều. Thế là đã hoàn thành xong nước sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn.
Chúc mọi người thực hiện thành công nhé
----------------------------------------------------
F-Green - Nông trại của Gia đình Việt
Nhà phân phối chính thức các sản phẩm của Fuji Foods tại Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0901 617 333 - 0937 179 499 (Tư vấn, đặt hàng 24/24)
Địa chỉ: A4, Đường D4, KDC Him Lam, P.Tân Hưng, Q.7, TP.HCM
Website: https://f-green.vn